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大谷幸宏
週末のご馳走

2008.06.01

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週末に家内の友人が遊びに来るので、
何かご馳走を準備しようと考え、旬と言われている
ホタルイカをネットで取り寄せてみた

保冷クーラーを開けると、新鮮なホタルイカと
幾つかの調理方法が記載されたメニューが入っている

先ず、新鮮な間にしか口にできないと言われる刺身で頂く

刺身は、初めてではあったが、なかなか通好みの味
というより、酒肴にピッタリだ

その後、鍋でしゃぶしゃぶにし、
更に残ったホタルイカを天日干しで頂く

現在、干している最中だが、試食が楽しみだ♪

**アクチュアリー・公認会計士専門のヘッドハンティング会社**
 

株式会社VRPパートナーズ
代表取締役 大谷 幸宏
http://www.vrp-p.jp

大谷幸宏 プロフィール

大学卒業後、金融機関にて法人営業職を経験し、98年に管理部門に特化した株式会社日本MSセンター(現:MS-ジャパン)へ入社。東京本部の立ち上げを行うなど、現在の同社の基盤を作る。2004年に国内最大規模のヘッドハンティング会社、サーチファーム・ジャパン株式会社よりスカウトを受け、エグゼクティブサーチ業界へ。 同社入社後も数多くの結果を残し、入社2年でパートナーへ昇進。2007年11月に株式会社VRPパートナーズを設立、代表取締役に就任。18年間のキャリアにおいて、2万人以上の転職者との面談実績を持ち、入社後の定着率は95%以上とサーチ業界内においてもトップクラスの実績を誇る。2014年に日本アクチュアリー会の会員に。

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